現在、NHKらいふ公式ホームページにて 公開中の西川剛史さんのフリージング術動画。 最終回の今回は、ただ素材をフリージングするだけ ではなく、下味をつけて冷凍するという 一手間かけた冷凍術のご紹介です。 下味をつけてフリージングするので、 解凍すれ…

8月に入ってもなお暑い日が続いてますね そんな暑い日は、冷たいフリージング術を マスターしてみてはいかがでしょうか？ 冷凍アドバイザーとして活躍中の西川さんの フリージング術動画がNHKらいふ公式ページにて 公開されましたので、ご紹介します。 こち…