今回のかんたんごはんは、
小田美保子さん、重信初江さんのレシピを
ご紹介します
https://www.nhk.or.jp/lifestyle/video/detail/01632.html
さわらのマスタードマヨネーズ焼き チーズのせ
https://www.nhk.or.jp/lifestyle/video/detail/01631.html
アメリカで人気のブランチ! エッグストラット
https://www.nhk.or.jp/lifestyle/video/detail/01630.html
お家でつくる世界の卵料理! トルコ風スクランブルエッグ
さてココから余談です
ふと思うのですが
コロナウイルスが世界中に蔓延している
そんな時代を生きているんだなぁと
まるで他人事のようですが
未来の人間が2020年の歴史を紐解いた時に、
かつてコロナウイルスが蔓延した時代だったと
ふり返るのでしょう
人類にとって未知のウィルスはまだ沢山あるわけで
これだけ科学技術が進んだ世界において
なんともろいのかと考えてしまいます
コロナウィルスが世界中で蔓延しても
普段の生活、仕事を続けないといけないわけで
感染者の数が多い国は、都市が閉鎖され
非日常生活を強いられていますが
まだ東京は見た目はいつも通りの様相で
テレワーク可能な大手企業をのぞいて
当たり前のように出勤し、仕事をし、
ごはんを食べ、寝て起きての繰り返しで
なんとかコロナウィルスに感染しないよう
自分で防御しつつ、日常を送っている
そんな状況
街に出れば、
マスクをしている人だらけではありますが
電車は動き、車は走り、なぜか
マスクはすべての店の店頭から姿を消し
デマを信じた人々がトイレットペーパーを
買うためにドラッグストアに行列するという
不思議な光景を目にします
実際のところ、
コロナにより経営が圧迫されている業種は
接客が必要な飲食業、中国関連の企業やビジネス、
大勢の人が集まるジム、観光業、映画や演劇、
ライブハウスなどの娯楽施設があり
仕事を失い、生活に困窮する人が
出始めているという
世界の国々でもコロナ対策は
さまざまなようで
いち早く中国からの入国を止めた
台湾やシンガポールでは自国の
感染者拡大は食い止めているようで
その点
日本は手を打つのが遅かった気がします
ビジネス(経済活動)が先か
人の命が大切かと考えれば
言わずと知れたことなんですが
今回は特に
中国の人が世界中を大移動する
春節にコロナウィルス発生が
重なったのが致命的でした
今後は未知なるウィルスが発生した
国からの入国は、発生した時点で
停止しないと手遅れになると思います
感染してしまった人は、回復をすれば
命は助かるが、悪化すると重症化して
死にいたるコロナウィルス
WHOもいい加減なもので
昨年の12月はパンデミックの可能性は低い
ようなことを言っていたのに
3月にはパンデミックの可能性は
高くなったというトーンに変更
兎にも角にも
コロナウィルスの特効薬の完成が
少しでも早く出来上がることを祈りつつ
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