ただいま、NHKらいふ公式ホームページにて
公開中の西川剛史さんのフリージング術動画。
その第二弾をご紹介します。
（URLをクリックすると動画を見ることができます）
冷凍アドバイザー西川剛史直伝！たまごのフリージング術
冷凍アドバイザー西川剛史直伝！たまねぎのフリージング術
冷凍アドバイザー直伝！飲むタイプのヨーグルトのフリージング術
第二弾のフリージング術動画の目玉は、
なんと言っても「たまご」のフリージング術。
生卵をラップして、ジッパー付き保存袋に入れ
冷凍庫で１～２日かけて凍らせるだけ。
解凍方法は、水に入れて殻をむいたら
常温で解凍。
すると！
黄身が箸でつまめる硬さに変身！
たまごかけご飯に最適な硬さと濃厚さなんだそうです。
ぜひ、お好きな人はお試しあれ。
この動画の編集のお仕事もさせて頂きました。
STUDIO F+公式ホームページ
新STUDIO F+公式ホームページ
