現在、NHKらいふ公式ホームページにて
公開中の西川剛史さんのフリージング術動画。
最終回の今回は、ただ素材をフリージングするだけ
ではなく、下味をつけて冷凍するという
一手間かけた冷凍術のご紹介です。
下味をつけてフリージングするので、
解凍すれば簡単に美味しい料理として
食べられます
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冷凍アドバイザー西川剛史直伝！しじみのフリージング術
スモークサーモンからしじみ汁まで
バラエティに富んだレシピの数々。
作り置きするだけで、１週間の献立を悩まずに
すむかもしれません
ぜひ！フリージング術、お試しあれ！
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