NHKらいふ 上田勝彦（ウエカツ）さんの魚動画 その３ ウエカツ流！イワシ料理の動画です。 イワシを自宅でさばく、手開きの仕方から つみれ汁、カナッペなど、上田勝彦さんの イワシ料理の作り方がわかる動画です。 ウエカツ流イワシ動画は以下に掲載してま…

前回に続きまして、上田勝彦（ウエカツ）さんの さかな料理動画です。 NHKらいふ公式ホームページにて公開中です。 今回のさかな料理は、カツオです。 （URLをクリックすると動画を見ることができます） ウエカツ流！カツオの塩たたき http://www.nhk.or.jp/…

NHKらいふ 上田勝彦（ウエカツ）さんの魚動画 その１ 6月に入ってからもNHKでのお仕事をメインにしてます。 今回ご紹介するのは、「魚の伝道士」こと上田勝彦さん、 通称ウエカツさんの魚料理です。 まずは鮭（さけ）料理です。 （掲載したURLをクリックする…

NHKらいふ 洗濯王子こと中村祐一さんの動画公開中！ 先日、長野ロケを行った洗濯アドバイザーこと、 中村祐一さんの梅雨どきにピッタリの洗濯のコツ動画が NHKらいふ公式ホームページにて公開されました！ 洗濯王子の梅雨の洗濯ワザ 早く乾く干し方 http://w…

本日は長野にNHKらいふのロケに行ってきました。 私が今回担当する仕事は撮影、カメラマンです。 担当ディレクター1人、カメラマンの私1人のロケ班でした。 今回の長野ロケは、洗濯王子で有名な中村祐一さんが 新しく作られた「洗濯アトリエ」での撮影でした…

最近のお昼はもっぱら、NHKの「ばらえ亭」で食べてたりします。 以前のブログにも、ばらえ亭のことを書きましたが、 今年も６月に入り、蕎麦をやめてホットドッグとコーヒー、 またはクリームソーダを食べています。 ばらえ亭のホットドッグは、200円という…